Gastronomía
Marca País Panamá
La gastronomía de Panamá es el resultado
de la influencia histórica en el país de las culturas amerindia, hispana, africana, afroantillana y estadounidense. Se caracteriza por el alto consumo de arroz en diferentes formas y preparaciones, así como las sopas, siendo el sancocho la más popular. Otros insumos e ingredientes son el maíz, frijoles, menestras y granos, destacando el guandú, plátanos, gallina, carnes, pescados y mariscos, con los que se preparan diversos platos y frituras. Las raíces y tubérculos tienen preponderancia en la dieta del panameño, destacándose la yuca, el ñame, el ñampí, el otoe y papa.
Récord histórico del café Panamá Geisha en la subasta anual “The Best of Panama Auction 2025”.
– Nuevamente Hacienda La Esmeralda ubicada en las montañas de Boquete, Chiriquí, alcanzó un nuevo récord internacional con su café Geisha en la subasta anual The Best of Panama Auction 2025 organizada por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP). El lote GW-01 de Hacienda la Esmeralda Geisha Washed fue adquirido por la reconocida empresa Julith Coffee, con sede en Dubái, por un precio sin precedente de $30,204 por kilogramo, alcanzando un total de $604,080 por 20 kg.
Cabe destacar que 30 de los 50 lotes que se subastaron en “The Best of Panama Auction” superaron los US$1,000 el kg, este hito consolida una vez más a Panamá como líder mundial en café de especialidad y posiciona a Tierras Altas de Chiriquí como un destino único donde se unen la excelencia agrícola, el turismo sostenible y el orgullo nacional.
Celebrando el café como motor cultural, turístico y económico
“La gastronomía puede cambiar el mundo. No lo entendí hasta que lo viví”, expresó Issam Koteich, el chef venezolano al frente del premiado restaurante Cordero
20 mil asistentes al Foodie Fest y Expo bebidas 2025: Sabores de Asia
Sabores, arte y ambiente familiar, el Foodie Fest – Sabores de Asia y Expo Bebidas 2025 culminó con un balance más que positivo: 20,000 personas visitaron el Centro de Convenciones ATLAPA durante el fin de semana, en una celebración que fusionó gastronomía, tradición y experiencias culturales del continente asiático
Un encuentro de identidad, legado y saberes ancestrales
Con el lema “Herencia: Saberes Ancestrales”, Panamá se prepara para vivir una de sus más importantes celebraciones culturales: la 45.ª edición de la Feria Nacional de Artesanías, que se realizará del miércoles 30 de julio al domingo 3 de agosto, en el Centro de Convenciones ATLAPA.
Panamá impone récords históricos en puntajes en la Cata Internacional
Dos récords mundiales impone el Panama Geisha en la XXIX Cata Internacional del Best of Panama (BOP). Un histórico puntaje de 98.00 puntos en la
Moon Fest Ancestral Culture: Un Festival Cultural único en Panamá
El Ministerio de Cultura de Panamá respalda la primera edición del Moon Fest Ancestral Culture, un festival que celebrará la riqueza de las culturas orientales