Celebrando el café como motor cultural, turístico y económico
“La gastronomía puede cambiar el mundo. No lo entendí hasta que lo viví”, expresó Issam Koteich, el chef venezolano al frente del premiado restaurante Cordero en Caracas, ante una audiencia de productores, cocineros y jóvenes emprendedores durante el conversatorio TuriTalks, en el marco de La Cosecha 2025. Su mensaje, cargado de convicción y propósito, resume […]
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