Ubicado en Volcancito y a 1600msnm la experiencia de una cata geisha te espera en una finca cafetalera con más de 125 años de tradición, que definitivamente lleva el sello MarcaPaís, porque Panamá ya no es solo el canal, sino que también nos identifican como el mejor café del mundo grano a grano.
Aunque digas que no tomas café, al momento de realizar la cata, su aroma y sabor te enamora y en este lugar te van guiando desde conocer su árbol, su fruto, el secado, procesamiento hasta finalmente poder probarlo.
De Etiopía a Panamá
El grano de Geisha proviene de Etiopía, pero no nos llegó directo fue por cosas del destino que el primer tercer del siglo pasado llegó a Costa Rica, y al notar que no daba fruto rápido como las otras variedades, lo descartaron. Pero es que este grano tarda hasta 5 años en dar frutos y las condiciones para su desarrollo son especiales, tanto que el microclima de Tierras Altas de Panamá es favorable, como bien dice el dicho lo bueno se hace esperar.
No fue sino hasta 2004 que obtuvo su primer premio como Best of Panamá con un puntaje 98/100 y desde entonces estamos en la cima como el mejor café del mundo.
Acerca del Recorrido
- Por un costo de $35.00 podrás catar 3 tipos de café de especialidad
- Harás un recorrido por parte de los cafetales y si tienes suerte probar su fruto desde el árbol
- Recorrerás la plata de procesamiento y sus camas de secado
Nuestras recomendaciones
- Recuerda llevar tu capote o poncho, el clima es impredecible
- siempre calzado cómodo
- muchas ganas de aprender la tradición y cultura del café panameño
- Ropa fresca, a pesar de estar a 1600msnm la humedad se deja sentir durante el recorrdio
- Carga bien tu celular o cámara, será la envidia de todos con esa cata